薬膳講座

日々の食事がお薬になる。中医学をベースに薬膳を学ぼう！！

個々の体質や体調に合わせた「食材」や「中薬」と呼ばれるものを選んで調理することで体を整えます。

症状と器官のみをつなげるのではなく、臓器同士のつながり、自然や環境と人間のつながり、感情やストレスなどと人体とのつながりを探りながら、個人個人のためだけのオーダーメイドな食べ方、日々の暮らしの中で、過ごし方のコツを伝えていきます。

薬膳の食材は、スーパーにあるものを中心にしていますが、日常使っていた食材の薬膳的な役割など、ちょっとした不調の改善に役立てていかれるような知識を学んでいきます。